Un Piatto Ricco e Gustoso!🍝
La **Pasta alla Zozzona** è una ricetta romana che combina i sapori intensi del guanciale, della salsiccia e del pecorino, arricchiti dalla cremosità dei tuorli d’uovo. Il risultato è un piatto saporito e corposo, perfetto per chi ama la cucina tradizionale romana.
✨ **Ingredienti per 4 persone**:
– 320 g di rigatoni 🍝
– 200 g di guanciale 🥓
– 250 g di salsiccia 🍖
– 60 g di Pecorino Romano grattugiato 🧀
– 40 g di Pecorino Romano 🧀
– 350 g di pomodorini ciliegini 🍅
– Olio extravergine d’oliva 🫒
– 4 tuorli d’uovo 🥚
– Sale 🧂
