Gamberoni al Forno Perfetti 🍤🔥
I gamberoni al forno sono un piatto semplice, veloce e scenografico che conquista sempre tutti. Perfetti per una cena elegante, un pranzo speciale o un aperitivo gustoso, questi gamberi sono croccanti fuori, succosi dentro e ricchi di profumi mediterranei. Seguendo qualche piccolo accorgimento, otterrai un risultato da ristorante senza fatica.
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🛒 Ingredienti (per 4 persone)
1 kg di gamberoni freschi
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
2 spicchi d’aglio tritati finemente
Prezzemolo fresco tritato q.b.
Succo di 1 limone fresco
Sale e pepe nero q.b.
Pangrattato q.b. (facoltativo, per creare una leggera crosticina)
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👩🍳 Procedimento passo passo
1️⃣ Pulizia dei gamberoni
1. Lava i gamberoni sotto acqua corrente fredda.
2. Lascia il guscio per conservare tutto il sapore durante la cottura.
3. Incidi il dorso con un coltello piccolo e rimuovi il filetto nero (l’intestino) con delicatezza. Questo passaggio è importante per rendere il piatto più elegante e digeribile.
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