Migliaccio Napoletano 
Ingredienti (per uno stampo da 24 cm)
Per il migliaccio:
200 g Semolino
500 g Latte 
250 g Zucchero
500 g Acqua
350 g Ricotta vaccina
220 g Uova (circa 4 medie) 
40 g Burro 
1 Scorza d’arancia (intera, non grattugiata)
1 Baccello di vaniglia
1 pizzico Sale
Per decorare:
Zucchero a velo q.b.
TempiPreparazione: 20 minuti
Cottura: 60 minuti
Totale: 80 minuti
