Torta di Riso della Nonna senza Farina
-Ingredienti (stampo da 22-24 cm):
1 litro di latte intero
180 g di riso originario (a chicco tondo)
150 g di zucchero
3 uova
1 scorza di limone (intera o grattugiata)
1 bustina di vanillina (o un cucchiaino di estratto di vaniglia)
30 g di burro
Un pizzico di sale
Zucchero a velo per decorare (facoltativo)
