✨ Spaghetti alla Carbonara di Salmone – Una Variante Elegante e Cremosa del Classico Italiano ✨
Se ami la carbonara ma hai voglia di qualcosa di diverso, più leggero e con un tocco raffinato, questa carbonara di salmone affumicato è esattamente ciò che fa per te. Una ricetta semplice da preparare ma capace di stupire con il suo gusto deciso e avvolgente. Perfetta per una cena veloce ma d’effetto, o per un pranzo in famiglia con un tocco gourmet.
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🛒 Ingredienti per 2-3 porzioni abbondanti:
300 g di spaghetti
100 g di salmone affumicato (scegli filetti di buona qualità per un sapore più intenso e delicato)
1 cipolla dorata media
2 spicchi d’aglio
200 ml di latte intero (oppure panna da cucina per un risultato più ricco)
2 uova intere freschissime
3 cucchiai colmi di parmigiano grattugiato
Sale e pepe nero macinato fresco q.b.
Olio d’oliva delicato o olio di semi per soffriggere
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