Perché cuocerle al forno?
Perché è più leggero, meno sporco in cucina, e ti permette di farne tante tutte insieme. E con una spennellata d’olio vengono comunque belle croccanti, senza sembrare “tristi”.
Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti per le polpette di zucchine al forno?
Gli ingredienti sono: 2 zucchine medie, 1 cipolla media, 1 spicchio d’aglio, 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato, 100 g di pangrattato, 1 uovo, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, sale e pepe q.b., olio d’oliva per spennellare.
Qual è il procedimento per la preparazione delle polpette di zucchine al forno?
Il procedimento consiste nel preriscaldare il forno, grattugiare e strizzare le zucchine, preparare il mix di ingredienti, formare le polpette e infornare per 20-25 minuti a 200°C. Servire calde o tiepide.
Quali sono alcune varianti delle polpette di zucchine al forno?
Alcune varianti includono l’uso di pangrattato senza glutine o farina di mandorle per una versione senza glutine, l’aggiunta di un cubetto di mozzarella al centro della polpetta per un cuore filante, o l’aggiunta di peperoncino o paprika affumicata per una versione piccante.
