8. Cuocere le Penne:
Mentre la salsa termina la cottura, cuocete le penne in acqua bollente salata secondo le istruzioni sulla confezione. Quando la pasta è al dente, scolatela, tenendo da parte un po’ di acqua di cottura.
9. Unire la Pasta alla Salsa:
Aggiungete le penne cotte direttamente nella padella con la salsa. Mescolate bene per fare in modo che la pasta sia completamente ricoperta dalla salsa cremosa. Se la salsa risulta troppo densa, aggiungete un po’ dell’acqua di cottura messa da parte per allentarla.
10. Servire e Gustare:
Servite le Penne Fumè calde, guarnite con pepe nero appena macinato, se lo desiderate. Per un tocco in più, potete cospargere un po’ di parmigiano grattugiato sopra.
