Alici dorate che sembrano fritte, ma le cuocio al forno (o in friggitrice ad aria): leggere e croccanti Le faccio senza friggerle e vengono croccanti lo stesso: il trucco per fare le alici croccanti ma con molte meno calorie (140 Kcal)! Le alici sono uno di quei pesci che non deludono mai: costano poco, sono … Read more

Così preparo una torta cremosa con pochissime calorie La torta furba da fare in 10 minuti e da mangiare anche la sera: senza burro, senza zucchero ma così buona e con meno di 70 calorie a fetta! La torta allo yogurt è uno di quei dolci che non passano mai di moda: semplice, genuina e … Read more

Frisceu Genovesi: Le Frittelle Rustiche che Profumano di Liguria I Frisceu non sono semplici frittelle: sono un tuffo nei sapori autentici della cucina ligure, quei piatti poveri ma ricchi di gusto che raccontano storie di famiglia, di pranzi condivisi e di tradizioni che non tramontano mai. Soffici, dorati e irresistibili, i frisceu sono perfetti per … Read more

Caserecce con salsiccia, zucchine e Philadelphia  Ingredienti:   – Pasta caserecce – Salsiccia – Zucchine – Philadelphia (formaggio cremoso) – Brodo vegetale – Menta – Pepe – Sale – Vino bianco – Formaggio grattugiato  Istruzioni: vedere il seguito alla pagina successiva

Metti a bagno i piedi nell’aceto una volta alla settimana e guarda scomparire questi 9 problemi di salute E se un semplice pediluvio potesse migliorare la tua salute? L’aceto di mele è noto per le sue molteplici virtù, ma pochi sanno che può trasformare anche il benessere dei nostri piedi… e molto altro! Stanchezza, cattivi … Read more

Dolcetti freddi con pavesini: li assemblo, li spolvero e via in tavola (o in freezer) Senza forno e senza sbattimenti: questi dolcetti con Pavesini e crema li tieni sempre pronti in freezer, sono la fine del mondo Devo ammetterlo: ogni volta che preparo questi dolcetti con Pavesini, yogurt e crema alla nocciola, finiscono in un … Read more

Torta nuvola con soli 4 ingredienti: soffice, senza zucchero e perfetta per saziarti senza alzare la glicemia o il colesterolo. Solo 150 Kcal! In un’alimentazione orientata alla stabilità metabolica, la scelta di dolci che rispettino il profilo glicemico e calorico quotidiano è essenziale. La cosiddetta “torta nuvola” si presenta come un’opzione semplice e strategica per … Read more

Come coltivare il gelso nero in vaso a casa e avere tantissimi frutti Il gelso nero (Morus nigra) è un albero da frutto affascinante, noto per i suoi deliziosi frutti di colore scuro e sapore dolce. Anche se oggi è un frutto poco conosciuto, i nostri nonni ne erano ghiotti e lo consumavano molto spesso. … Read more

Il trucco del bicarbonato sull’alloro: l’antica tecnica delle nonne che non meritava di essere dimenticata Nel mondo di oggi, dove sempre più persone stanno cercando di adottare uno stile di vita sostenibile e privo di sostanze chimiche nocive, gli ingredienti naturali e semplici come le foglie di alloro e il bicarbonato di sodio stanno guadagnando … Read more

Rotolini dolci al cocco, cacao e yogurt: ho risolto così la mia voglia di dolce dopo i pasti con un’alternativa sana e golosa Avevo sempre fame di dolce dopo i pasti, questi rotoli al cocco sono diventati la mia alternativa sana (solo 160 Kcal) In un contesto in cui la salute metabolica è sempre più … Read more