La pasta alla boscaiola 🍄 Ingredienti (per 4 persone) 350 g di pasta corta (penne, rigatoni, caserecce) 200 g di funghi porcini freschi (o champignon) 100 g di guanciale (o pancetta) 1 cipolla bianca 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 150 ml di latte intero (per una versione più cremosa) Olio extravergine d’oliva Sale e … Read more

Torta delle 7 Cucchiaia -Ingredienti: 7 cucchiaiate di farina 00 7 cucchiaiate di zucchero 7 cucchiaiate di olio di semi (o burro fuso) 7 cucchiaiate di latte 3 uova 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci Scorza di 1 limone (facoltativa, per un tocco di freschezza) Un pizzico di sale Zucchero a velo (per … Read more

Spaghetti alle vongole: la ricetta di un classico della cucina italiana Gli spaghetti alle vongole sono un primo piatto tipico della tradizione culinaria italiana, in particolare di quella campana, una ricetta realizzata per noi da chef Michele Ghedini. Un primo piatto di pesce irresistibile, nella sua semplicità: noi realizzeremo la versione originale napoletana condita con … Read more

🥤 Frullato Depurativo per l’Intestino: La Ricetta Base per Sentirsi Leggeri e in Forma Sentirsi gonfi, appesantiti o avere difficoltà ad andare in bagno può capitare a tutti, soprattutto in periodi di stress o dopo pasti troppo pesanti. Per aiutare il tuo intestino a tornare in equilibrio in modo naturale, ti propongo questo frullato depurativo ricco … Read more

🍝 Linguine con Ragù di Tonno a Crudo – Fresche, Veloci e Super Gustose! A volte le ricette migliori nascono dalla semplicità. Oggi ho preparato un ragù di tonno tutto a crudo, e vi assicuro che è stata una sorpresa deliziosa! Ho cotto solo le linguine, niente pentole sporche a parte… ed è stato subito … Read more

La polvere di limone è un aroma naturale ottenuto Come preparare la polvere di limone: ne metto un pizzico nei dolci e in altre preparazioni per avere un sapore e un aroma unici La polvere di limone è un aroma naturale ottenuto dall’essiccazione e dalla macinazione delle bucce di limone. Questo ingrediente versatile può essere … Read more

7 giorni, 14 ricette sotto le 450 kcal (pranzo e cena): il mio trucco per restare in linea senza rinunciare a nulla Cerco sempre di mangiare in modo equilibrato senza rinunciare al gusto, e avere un menù già pronto mi aiuta tantissimo a non perdere tempo (e a non cedere alle tentazioni!). Ecco cosa preparo … Read more

🥔 Patate Mojo con Salsa Mojo Rojo e Mojo Verde – Un Viaggio nei Sapori delle Canarie Se non le hai mai assaggiate, preparati a scoprire una delle ricette più amate delle Isole Canarie: le Patate Mojo, servite con due salse straordinarie, Mojo Rojo (rossa e piccante) e Mojo Verde (fresca e aromatica). Un piatto … Read more

Ricetta italiana di melanzane all aglio Non ho mai mangiato melanzane così deliziose! Ricetta italiana di melanzane all’aglio 🍆🧄🌿 Ingredienti – 1 Melanzana grande – 3 spicchi d’Aglio – Prezzemolo fresco, tritato – 1 cucchiaino di Peperoncino piccante – 40 ml di Olio di Oliva – Sale e Pepe q.b. Passaggi di Preparazione vedere il … Read more

La ricetta della torta di mele e yogurt light senza burro latte e olio Senza burro, latte e olio, la torta di mele e yogurt perfetta per la dieta. Solo 130 Kcal! I dolci con le mele, solitamente, fanno gola a tutti quanti perché sono tanto buoni quanto delicati e, automaticamente, risultano anche fin troppo … Read more