🍰 🍏 Torta di Mele Soffice della Nonna🍰 🍏 Ingredienti (per una torta di 24 cm di diametro): 3-4 mele (preferibilmente mele Golden o Renette) 🍏 250 g di farina 00 🌾 180 g di zucchero 🍬 3 uova 🥚 100 ml di olio di semi (o burro fuso) 🧈 1 yogurt bianco naturale (circa … Read more

🌟 PASTIERA NAPOLETANA FiNYUMMY 🍊🧀✨ IL DOLCE ICONICO DELLA PASQUA! 🍊🧀✨ Una fetta di tradizione partenopea, un profumo che riempie la casa e un sapore unico che migliora col passare dei giorni… **la Pastiera è più di un dolce, è un’istituzione!** 😍 🛒 **INGREDIENTI (per una pastiera da 20 cm)** ### **Per la pasta frolla:** … Read more

Rigorosamente con strutto e uova sode Tortano Napoletano: la tradizione pasquale che profuma di casa Se c’è un profumo capace di riportarci immediatamente nel cuore della tradizione napoletana, è quello del Tortano, il rustico per eccellenza che in Campania non può mai mancare sulle tavole di Pasqua. Ricco, saporito, profumato e irresistibilmente morbido grazie all’uso dello strutto, … Read more

𝐒𝐜𝐚𝐥𝐨𝐩𝐩𝐢𝐧𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐕𝐚𝐥𝐝𝐨𝐬𝐭𝐚𝐧𝐚 tenere cremose e irresistibili Tenere, cremose e irresistibili! 🍖🧀 Hai mai provato ad aggiungere una nota affumicata con la provola? Qual è il tuo abbinamento preferito con le scaloppine? Raccontamelo nei commenti! Un secondo piatto dal cuore filante che unisce la semplicità della carne alla cremosità della provola e al sapore delicato … Read more

Ciambellone soffice e alto come quello fatto dalla nonna. Ingredienti – 4 uova medie – 2 bicchieri di zucchero semolato – 3 bicchieri di farina 00 – 1 bicchiere di latte parzialmente scremato – 1 bicchiere di olio di semi di mais – 1 bustina di lievito chimico in polvere – 1 cucchiaino di scorza … Read more

Lasagne salsicce melanzane e provola — Hai mai provato questa versione? Dimmi nei commenti il tuo modo preferito per gustarla! 🍆 Lasagne salsicce, melanzane e provola 🍝🔥 Ingredienti: 250 g lasagne fresche 2 melanzane grandi 400 g salsiccia fresca 700 ml passata di pomodoro 1 cipolla 300 g mozzarella fior di latte 200 g provola … Read more

Focaccia Soffice di Patate e Rosmarino Ingredienti: Rosmarino 100 ml (1/2 tazza) di olio extravergine d’oliva 500 g di patate bollite 150 ml (1/2 tazza) di latte 4 g (1 cucchiaino) di zucchero 7 g (1 1/2 cucchiaino) di lievito secco 630 g (5 tazze) di farina Sale grosso Preparazione: vedere il seguito alla pagina … Read more

Fettucce con Pomodorini, Gamberoni, Cozze e Vongole 🍝🦐 Questa deliziosa ricetta di pasta ai frutti di mare porta il meglio del Mediterraneo direttamente sulla tua tavola. L’incontro tra i pomodorini dolci, i gamberoni succulenti e il ricco sapore di cozze e vongole crea un’esperienza di gusto indimenticabile. Perfetta per una cena speciale o un incontro … Read more

Migliaccio Napoletano Ingredienti (per uno stampo da 24 cm) Per il migliaccio: 200 g Semolino 500 g Latte 250 g Zucchero 500 g Acqua 350 g Ricotta vaccina 220 g Uova (circa 4 medie) 40 g Burro 1 Scorza d’arancia (intera, non grattugiata) 1 Baccello di vaniglia 1 pizzico Sale Per decorare: Zucchero a velo … Read more

Carciofi alla Romana – Cotti in tegame con olio, aglio, mentuccia e prezzemolo Porzioni: 4 Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Tempo totale: 40 minuti Ingredienti: 4 carciofi freschi 2 spicchi d’aglio, tritati finemente 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 rametto di mentuccia fresca 1 ciuffo di prezzemolo fresco tritato … Read more