Ciambellone soffice e alto come quello fatto dalla nonna. Ingredienti – 4 uova medie – 2 bicchieri di zucchero semolato – 3 bicchieri di farina 00 – 1 bicchiere di latte parzialmente scremato – 1 bicchiere di olio di semi di mais – 1 bustina di lievito chimico in polvere – 1 cucchiaino di scorza … Read more
Torta Soffice allo Yogurt e Mascarpone 🍋 Una torta soffice e cremosa con un delicato profumo di limone, perfetta per un dessert leggero e goloso. Ingredienti: – 3 uova grandi 🥚🥚🥚 – 150 g di zucchero 🍚 – Buccia grattugiata di un limone 🍋 – 4 yogurt naturali greci (125 g ciascuno) 🥄 – 250 … Read more
Pastella Professionale Senza Uova Per Fritti Pastella Professionale Senza Uova Per Fritti Croccanti, Dorati e Leggeri Hai mai provato una pastella che rende i tuoi fritti croccanti e asciutti, senza l’uso delle uova? 😍 Questa è la ricetta perfetta per ottenere una frittura leggera e dorata, ideale per verdure, pesce o formaggi. 👇 Scrivici nei … Read more
Focaccia Soffice di Patate e Rosmarino Ingredienti: Rosmarino 100 ml (1/2 tazza) di olio extravergine d’oliva 500 g di patate bollite 150 ml (1/2 tazza) di latte 4 g (1 cucchiaino) di zucchero 7 g (1 1/2 cucchiaino) di lievito secco 630 g (5 tazze) di farina Sale grosso Preparazione: vedere il seguito alla pagina … Read more
La preparo due volte a settimana Torta Nuvola Basta buttare tutto nel frullatore -Ingredienti: 200 g di zucchero 200 g di farina 00 3 uova 1 yogurt bianco (circa 125 g) 100 ml di olio di semi (o burro fuso) 1 bustina di lievito in polvere per dolci (16 g) 1 cucchiaino di estratto di … Read more
Insalata di asparagi grigliati e pomodorini con burrata Un piatto fresco, elegante e velocissimo da preparare! L’insalata di asparagi grigliati, pomodorini e burrata è perfetta per un pranzo leggero, una cena estiva o come antipasto raffinato. In soli 20 minuti porterai in tavola un’esplosione di colori e sapori! — Ingredienti 1 mazzo di asparagi (mondati) … Read more
Le melanzane alla mediterranea di mia nonna: profumano di estate e sono ancora più buone il giorno dopo Le melanzane alla mediterranea come si facevano una volta: a strati, con acciughe, capperi e origano ( e sono ancora più buone il giorno dopo) Devo dirlo: le melanzane alla mediterranea sono uno di quei piatti che … Read more
Stasera è la quarta volta che gustiamo questo piatto e ogni volta è un vero trionfo! Ti farà sentire un re! In cambio del tuo semplice grazie, ecco la ricetta che ti conquisterà. Non perdere l’occasione di provarla! Ingredienti: 200g di farina 00 150g di zucchero semolato 50g di cacao amaro in polvere 1 bustina … Read more
Risotto alla Parmigiana Ingredienti – 320 g di riso Carnaroli o Arborio – 1 litro di brodo vegetale o di pollo, tenuto caldo – 1 cipolla piccola, tritata finemente – 100 ml di vino bianco secco – 50 g di burro – 50 g di parmigiano reggiano grattugiato – 2 cucchiai di olio d’oliva – … Read more
Oggi si va di linguina Buon pranzo a tutti 🌊 Linguine al sugo di cozze: un primo piatto semplice, profumato e pieno di gusto mediterraneo! Ingredienti: 350 g di linguine 500 g di cozze (già pulite e sgusciate) 300 g di pomodorini (o pelati spezzettati) 2 spicchi d’aglio Olio extravergine d’oliva q.b. Prezzemolo fresco tritato … Read more
