La famosa torta che mia madre preparava negli anni ’80 e ’90: semplice e gustosa Negli anni ’80 e ’90 le merende fatte in casa avevano un profumo unico. C’era una torta in particolare che mia madre preparava ogni settimana, quella “torta soffice della mamma”, semplice ma irresistibile, che metteva tutti d’accordo: grandi e bambini. Era … Read more

Crema al Mascarpone Soffice e Densa Certo, ecco un articolo dettagliato sulla crema al mascarpone, seguendo le tue specifiche: 1. Introduzione Mascarpone, acqua, 4 tuorli e zucchero! La ricetta della crema al mascarpone perfetta per farcire torte e pandori: questa ricetta è un classico della pasticceria italiana, amata per la sua versatilità e il suo … Read more

Sughi al pomodoro: quando è meglio mettere l’aglio o la cipolla Cipolla e aglio sono due ingredienti presenti in quasi tutte le pietanze tipiche della cucina italiana. Si trovano spesso nei sughi al pomodoro, sia semplici che arricchiti, per dare alla pietanza una nota di sapore in più, che spesso fa la differenza (in bene, … Read more

FRITTATA DI MELE si prepara in padella in 5 minuti! Il dolce senza forno morbido e goloso di cui ti innamorerai Ingredienti: 2 uova 2 mele Golden 120 ml di latte 60 gr di farina 00 40 gr di zucchero semolato 15 gr di uvetta 1 limone 1/2 cucchiaino di cannella in polvere – Per … Read more

Alito cattivo: un rimedio casalingo per avere un alito fresco Vi siete mai chiesti perché, nonostante uno spazzolamento rigoroso, non riuscite ad avere l’alito fresco? Questo piccolo problema, spesso tabù, può rapidamente diventare fonte di imbarazzo. Tuttavia, potrebbe esserci una soluzione naturale, semplice e particolarmente efficace, nascosta nella vostra cucina… Quei piccoli grumi bianchi che … Read more

Pasta Frolla Milano: La Ricetta Autentica di Iginio Massari Ingredienti: 300 g di farina 00 debole200 g di burro ammorbidito75 g di zucchero a velo40 g di miele di acacia4 g di acqua1 tuorlo1 baccello di vaniglia2 g di sale finoLa scorza grattugiata di mezzo limone Preparazione: vedere il seguito alla pagina successiva

Pollo alla Francese Un secondo piatto raffinato, cremoso e profumato al limone che si prepara in poco tempo! Il Pollo alla Francese (Chicken Francese) è una ricetta elegante e saporita, perfetta per una cena speciale ma anche semplice da realizzare. I petti di pollo vengono prima infarinati e passati nell’uovo, poi dorati in padella e … Read more

Tonno, formaggio, 1 uovo! Così buone che finiranno in men che non si dica, la ricetta: Ingredienti: 170g tonno 50g parmigiano 1 uovo basilico pepe 140g formaggio spalmabile pangrattato Preparazione: vedere il seguito alla pagina successiva

Fettuccine con salsiccia e carciofi 🍷 Hai mai provato questa delizia? Qual è il tuo modo preferito di gustarla? Scrivilo nei commenti! Ingredienti: 250 g di fettuccine 200 g di salsiccia 3 carciofi 1 spicchio d’aglio ½ bicchiere di vino bianco Olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b. Prezzemolo tritato Parmigiano grattugiato (facoltativo) Preparazione: vedere … Read more

Risotto alla Pizzaiola -Ingredienti (per 4 persone): 320g di riso Carnaroli o Arborio 400g di pomodori pelati (o passata di pomodoro) 150g di mozzarella (preferibilmente fiordilatte) 1 cipolla piccola 1 spicchio d’aglio 50g di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino di origano secco 1 cucchiaino di zucchero (per bilanciare l’acidità del pomodoro) 1 litro di brodo … Read more