Se preferisci, puoi sostituire le gocce di cioccolato con piccoli cubetti di canditi o frutta secca tritata.
La ricotta dev’essere ben scolata: lasciala in un colino per almeno un’ora prima di usarla, soprattutto se è molto fresca.
Puoi preparare la millefoglie in anticipo e conservarla in frigo fino a 2 giorni: sarà ancora più buona!
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Conclusione
La millefoglie alla ricotta è uno di quei dolci che unisce semplicità e bontà, perfetto per chi vuole stupire con poco. Si prepara in meno di un’ora, ma sembra uscita da una pasticceria! Ogni morso è un equilibrio tra croccantezza e cremosità, con un gusto che conquista al primo assaggio.
Provala anche tu e raccontami nei commenti com’è venuta!
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