Consigli dello chef:
✨ Per un sapore ancora più intenso, puoi sfumare i gamberoni con un goccio di vino bianco secco durante la cottura.
✨ Se preferisci una versione più rustica, puoi eliminare i gamberoni e fare solo aglio, olio, peperoncino e pomodorini: resterà comunque buonissima.
✨ Non esagerare con il sale: i gamberoni e il pecorino (se lo aggiungi a fine mantecatura) danno già sapidità al piatto.
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👉 Risultato? Un piatto semplice, veloce e irresistibile, perfetto sia per una cena elegante che per un pasto dell’ultimo minuto in famiglia.
