Preparazione:
1. Preparare l’impasto: In una ciotola, sbattere le uova con il latte e l’olio. Aggiungere il parmigiano e mescolare bene.
2. Unire gli ingredienti: Incorporare la farina setacciata con il lievito, quindi aggiungere i cubetti di scamorza, prosciutto e olive. Regolare di sale e pepe.
3. Cuocere la ciambella: Versare il composto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti.
4. Servire: Lasciare intiepidire prima di sformare e servire.
