8️⃣ Cottura
Inforna la pizza in un forno statico già preriscaldato a 220°C. Cuoci per circa 15 minuti, fino a quando i bordi non diventano dorati e croccanti.
9️⃣ Aggiungere la mozzarella
Sforna la pizza, aggiungi la mozzarella a cubetti e inforna nuovamente per altri 10 minuti, finché la mozzarella non si scioglie completamente e diventa filante. Questo passaggio è cruciale per ottenere una pizza con un formaggio perfettamente fuso.
