Ingredienti
300 g di yogurt greco
Qualche cucchiaino di miele
Q.b. crema spalmabile alla nocciola proteica (o classica)
3 confezioni di Pavesini
Zucchero a velo q.b. per decorare
Preparazione
Preparare la crema allo yogurt
In una ciotola mescola lo yogurt greco con il miele fino a ottenere una crema liscia. Assaggia e regola la dolcezza come preferisci.
Farcire i Pavesini
Prendi i Pavesini e dividili a metà. Su una metà spalma uno strato sottile di crema alla nocciola. Se vuoi fare un lavoro preciso, usa una sac à poche; se invece vai di fretta, il cucchiaino va benissimo. Se la crema è troppo dura, scaldala leggermente a bagnomaria o per pochi secondi al microonde.
Aggiungere lo yogurt
Sopra la crema alla nocciola, metti uno strato generoso di yogurt al miele, usando cucchiaino o sac à poche.
Chiudere i dolcetti
Copri con un secondo Pavesino, premendo leggermente per far aderire bene ma senza schiacciare troppo.
Decorare
Disponi i dolcetti su un vassoio e spolvera abbondantemente con zucchero a velo.
Come conservarli
In frigo: perfetti se li consumi in giornata, rimangono morbidi e freschi.
In freezer: per una versione tipo semifreddo, riponili in un contenitore ermetico o avvolgili singolarmente in stagnola. Tirali fuori 5-10 minuti prima di servirli: saranno freschi, cremosi e irresistibili.
