-Procedimento:
-Preparazione degli Ingredienti:
1. In una ciotola grande, sbriciola il tonno con l’aiuto di una forchetta.
2. Aggiungi le patate schiacciate, l’uovo sbattuto, la cipolla tritata, il prezzemolo fresco, il pangrattato, il sale e il pepe. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
-Formazione delle Crochette:
3. Prendi una porzione di impasto e formala in forma di crocchetta con le mani. Ripeti questa operazione fino a esaurimento dell’impasto.
-Cottura:
4. In una padella, scalda l’olio vegetale a fuoco medio.
5. Friggi le crochette di tonno nell’olio caldo fino a quando saranno dorate e croccanti su entrambi i lati, circa 3-4 minuti per lato.
-Scolatura e Servizio:
6. Una volta dorate, rimuovi le crochette di tonno dalla padella e adagiale su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.
7. Servi caldo come accompagnamento a una insalata verde o con una salsa a tua scelta.
