Crema Diplomatica al Caffè
Ingredienti:
-Per la crema pasticcera al caffè:
500 ml di latte
4 tuorli d’uovo
100 g di zucchero
40 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
1 tazzina di caffè espresso (circa 30 ml)
Scorza di 1 limone (opzionale)
-Per la panna montata:
200 ml di panna fresca (per montare)
30 g di zucchero a velo (opzionale, per una panna più dolce)
