Preparazione: FASE 1: Sciogliere il lievito in acqua a temperatura ambiente. Scaldare un po’ l’acqua se necessario. FASE 2: Versate la farina ed il sale precedentemente setacciati e formate una fontana (un mucchietto di farina con un buco al centro). STEP 3: Mettete al centro l’olio d’oliva, il lievito diluito e l’acqua a temperatura ambiente. … Read more
Per prima cosa lavo le zucchine e le asciugo, con un coltello o un pelapatate, gratto la buccia solo sulle zucchine più grandi con la buccia più dura, le divido in due eliminando i semi e la parte spugnosa. Poi li ho tagliati a cubetti o a strisce, ma voi potete tagliarli come preferite, dopo … Read more
Ingredienti 4 Patate (medie-grandi) 1 Cipolla 1 Peperone rosso (grande) 15 Olive verdi (circa) 1 spicchio Aglio q.b. Olio di oliva q.b. Sale La suite en page suivante
Crema peperoncini piccanti conserva facile peperoncini piccanti sottili e poco carnosi (trattengono meno acqua di vegetazione) olio evo q.b. sale aceto q.b. vino bianco q.b. mixer La suite en page suivante
Si chiama così perché è davvero paradisiaca e ricorda qualcosa di magico e celestiale come gli angeli. Simile alla torta paradiso, risulta ancora più soffice. Preparatela tutte le volte che volete stupire gli ospiti e nelle grandi occasioni di festa quando c’è bisogno di un dolce originale, ma allo stesso tempo dal gusto semplice, che … Read more
Ingredienti per 4 persone: 500 g di alici fresche aceto di vino bianco q.b. menta q.b. origano q.b. 1 o 2 spicchi di aglio La suite en page suivante
Non ho utilizzato la ricetta classica che prevede la farina, l’acqua e il bicarbonato ma quella più saporita e gustosa… 🤤👩🍳🫓 Ingredienti Torta al testo • 500 g farina 0 • 250/260 ml acqua frizzante • 40 ml olio extra vergine di oliva • 1 bustina lievito per torte salate • 1 cucchiaino di sale … Read more
325grammi di mandorle scuociate 225grammi di burro 250grammi di zucchero 5uova 100grammi di cioccolato fondente Procedimento Mandorle in polvere Burro e zucchero Incominciare ad amalgamare Separare le uova montare i bianchi La suite en page suivante
La minestra sui discorsi : Una carota, una zucchina , una patata e una cipolla, un po’ di pomodoro o concentrato e riso. Acqua q.b.Tutto a occhio Mettete a soffriggere leggermente la cipolla con la carota e la patata in piccoli pezzetti, per La suite en page suivante
PRESENTAZIONE Crostino con alici marinate Il crostino con alici marinate è un antipasto che unisce gusto e fantasia in cucina, perché partendo da ingredienti semplici si può creare un piatto gourmet buono ed elegante. Le alici grazie alla marinatura acquistano un sapore complesso, infatti arancia e limone conferiscono ai pesci un sapore agrumato che viene … Read more
