2. Vitamina B12 – Il sostegno dei nervi
La vitamina B12 svolge un ruolo cruciale nel mantenimento della salute del sistema nervoso e nella produzione di globuli rossi . Supporta inoltre la guaina mielinica, un rivestimento protettivo dei nervi che consente la trasmissione efficiente degli impulsi elettrici.
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Come funziona: un sistema nervoso ben funzionante consente ai muscoli di muoversi correttamente e aiuta a percepire sensazioni come pressione e dolore.
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Cosa succede in caso di carenza: la carenza di vitamina B12 può causare danni ai nervi , che possono manifestarsi con formicolio, intorpidimento, bruciore o dolore acuto a gambe e piedi . Può anche causare debolezza muscolare, problemi di equilibrio e affaticamento generale.
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Chi è a rischio: le persone di età superiore ai 50 anni (a causa del ridotto assorbimento), i vegani o i vegetariani (poiché la B12 si trova principalmente nei prodotti di origine animale) e coloro che soffrono di disturbi digestivi come il morbo di Crohn o la celiachia.
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Fonti di vitamina B12: carne, pesce, pollame, uova, latticini e alimenti fortificati. Integratori o iniezioni di vitamina B12 possono essere necessari per chi soffre di gravi carenze.
Altri nutrienti che potrebbero essere coinvolti
Oltre alle vitamine D e B12, anche le carenze dei seguenti nutrienti possono contribuire al disagio alle gambe o alle ossa:
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Magnesio: importante per la funzionalità muscolare e la forza delle ossa. Una carenza di magnesio può causare crampi e spasmi alle gambe.
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Calcio: essenziale per ossa forti; bassi livelli possono causare dolore alle ossa e aumentare il rischio di fratture.
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Vitamina K2: aiuta il calcio a legarsi alle ossa anziché depositarsi nelle arterie o nelle articolazioni.
