🥮 Pasticciotti Leccesi Fatti in Casa
Cremosi dentro, friabili fuori – il dolce simbolo del Salento pronto nella tua cucina!
Prepararli con le tue mani è semplice e il risultato… divino. Ideali a colazione, merenda o come coccola golosa dopo cena.
—
📝 Ingredienti
✳️ Per la pasta frolla:
2 uova intere
300 g di farina 0
100 g di zucchero semolato
100 g di olio di mais
8 g di lievito vanigliato
✳️ Per la crema pasticcera:
2 tuorli
50 g di zucchero
25 g di amido di mais
250 ml di latte
Vaniglia q.b. (estratto o semi)
—
