LASAGNA CON ZUCCHINE, SPECK, BESCIAMELLA, MOZZARELLA E PARMIGIANO 🍝🥒🥓🧀
PER LA SFOGLIA
Mescolare 250 gr di farina00, 50 gr di farina di semola, 2 uova intere impastare fino ad ottenere un impasto morbido, fomare un panetto e lasciar riposare per 30 minuti coperto con un canovaccio…
In una padella far rosolare 100 gr di speck tagliato a listarelle con un po di cipolla frullata, aggiungere 2 zucchine tagliate a julienne, sale, prezzemolo e cuocere con coperchio fino a che le zucchine siano tenere, versare in una ciotola e far raffreddare…
