Mezzi Paccheri con Gamberetti Vongole
Un piatto di mare delicato ma saporito, perfetto per un pranzo estivo o una cena speciale. Il profumo delle vongole appena aperte si sposa perfettamente con la dolcezza delle zucchine e la tenerezza dei gamberetti. Prepararlo è più semplice di quanto pensi!
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✅ Ingredienti (per 4 persone):
320 g di mezzi paccheri
300 g di gamberetti sgusciati
500 g di vongole (già spurgate)
2 zucchine medie
2 spicchi d’aglio
1/2 bicchiere di vino bianco secco
Olio extravergine d’oliva q.b.
Prezzemolo fresco tritato q.b.
Sale e pepe q.b.
Peperoncino (facoltativo)
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